Anatomi Usus Halus

Fungsi Usus Halus dan Proses Pencernaan Makanan

Usus halus adalah tempat di mana hingga sembilan puluh persen dari total nutrisi dan penyerapan mineral terjadi pada sistem pencernaan. fungsi utama usus halus terletak pada pencernaan dan menyerap nutrisi dari partikel makanan.

Anatomi Usus Halus

Saat seseorang tumbuh, usus halus bertambah 20 kali panjangnya dari sekitar 200 cm pada bayi baru lahir hingga hampir 6 m pada orang dewasa. Panjang usus halus diperkirakan sekitar tiga kali tinggi badan orang tersebut. Duodenum panjangnya sekitar 25 cm (10 inci); jejunum panjangnya sekitar 2,5 m (8 kaki) dan ileum panjangnya sekitar 3,6 m (12 kaki).

Usus halus dimulai dari duodenum yang mengelilingi kepala pankreas dan berakhir saat kembali ke rongga peritoneum di ligamentum Treitz. Rongga peritoneum adalah rongga selaput tipis yang menutupi organ-organ di dalam perut dengan beberapa pengecualian.

Sisa dari usus halus tersuspensi di dalam rongga peritoneum oleh mesenterium tipis yang melekat pada dinding perut posterior. Ini memungkinkan gerakan bebas usus halus di dalam rongga perut. Setelah duodenum, 40% usus halus berikutnya disebut jejunum. 60% sisanya adalah ileum.

Fungsi Usus Halus dan Proses Pencernaan Makanan

Fungsi Usus Halus

Usus halus adalah bagian dari usus tempat 90% pencernaan dan penyerapan makanan terjadi, 10% lainnya terjadi di lambung dan usus besar. Fungsi utama usus halus adalah penyerapan nutrisi dan mineral dari makanan.

Pencernaan melibatkan dua bagian yang berbeda. Yang pertama adalah pencernaan mekanis dengan mengunyah, menggiling, mengaduk dan mencampur makanan yang terjadi di mulut dan lambung.

Bagian kedua dari pencernaan adalah pencernaan kimiawi yang menggunakan enzim, asam empedu dll. Untuk memecah bahan makanan menjadi bentuk yang kemudian dapat diserap, kemudian berasimilasi ke dalam jaringan tubuh.

Pencernaan bahan kimia terjadi di usus halus, fungsi utama usus halus adalah:

1. Pencernaan Protein

Protein, peptida dan asam amino ditindaklanjuti oleh enzim seperti trypsin dan chymotrypsin, yang disekresikan oleh pankreas. Ini memecahnya menjadi peptida yang lebih kecil. Pencernaan kimia dimulai di lambung dan berlanjut hingga usus besar.

2. Pencernaan Lipid

Enzim, seperti lipase yang dikeluarkan dari pankreas, bekerja pada lemak dan lipid dalam makanan. Ini memecah trigliserida menjadi asam lemak bebas dan monogliserida. Pencernaan lipid dibantu oleh garam empedu yang dikeluarkan oleh hati dan kantong empedu.

Lipase larut dalam air tetapi trigliserida lemak tidak. Garam empedu menahan trigliserida di lingkungan berair sampai lipase dapat memecahnya menjadi bagian yang lebih kecil yang dapat memasuki vili usus untuk penyerapan.

3. Pencernaan Karbohidrat

Karbohidrat dipecah menjadi gula sederhana dan monosakarida seperti glukosa. Enzim amilase memecah beberapa karbohidrat menjadi oligosakarida juga. Beberapa karbohidrat dan serat melewati tanpa tercerna ke usus besar di mana mereka dapat dipecah oleh bakteri usus.

Penyerapan pada Usus Halus

Setelah dipecah nutrisi diserap oleh dinding bagian dalam usus halus ke dalam aliran darah. Nutrisi diberikan cukup kecil sehingga dapat lewat, atau “diangkut”, melintasi sel-sel epitel saluran pencernaan. Nutrisi diserap oleh proses difusi sederhana / pasif, difusi difasilitasi, transpor aktif primer, atau transpor aktif sekunder.

Usus halus baik untuk penyerapan karena memiliki luas permukaan bagian dalam yang besar. Ini terbentuk karena lingkaran plica yang memproyeksikan banyak struktur jaringan kecil seperti jari yang disebut vili. Sel-sel epitel individu juga memiliki proyeksi seperti jari, yang disebut sebagai mikrovili.

Untuk transportasi, nutrisi biasanya bergantung pada:

  • Lipid – menjalani difusi pasif atau sederhana
  • Asam lemak rantai pendek – difusi
  • Asam amino – transportasi aktif primer
  • Glukosa – transpor aktif sekunder
  • Fruktosa – difusi yang difasilitasi

Zat yang diserap lainnya di usus halus termasuk:

1. Air

Sebagian besar air dalam makanan dan minuman yang dicerna diserap oleh osmosis. Sekitar 80% diserap oleh usus halus, 10% oleh usus besar dan sisanya 10% diekskresikan dalam tinja.

2. Elektrolit

Natrium ini diserap oleh difusi dan transpor aktif. Klorida (Cl-) diserap secara pasif bersama dengan natrium atau diangkut secara aktif. Yodium (I-) dan Nitrat (NO3-) dapat secara pasif mengikuti ion Na + atau diserap secara aktif.

Ion kalsium (Ca2 +) diserap secara aktif dalam proses yang dirangsang oleh calcitriol (bentuk aktif Vitamin D). Ion besi (Fe2 + dan Fe3 +), ion Kalium (K +), ion Magnesium (Mg2 +) dan ion Fospat (PO43-) diserap oleh mekanisme transpor aktif.

3. Vitamin dan Mineral

Vitamin termasuk yang larut dalam lemak (Vitamin A, D, E dan K) diserap bersama dengan lemak makanan. Vitamin yang larut dalam air seperti vitamin B dan C diserap oleh difusi. Vitamin B12 dikombinasikan dengan faktor intrinsik (dari perut) diserap oleh transportasi aktif.

Dari zat besi ini diserap dalam duodenum, sebagian besar diserap di jejunum dan Vitamin B12 dan garam empedu diserap di bagian akhir ileum.

Bagian-bagian Usus Halus

Usus halus dibagi lagi menjadi tiga bagian: duodenum, jejunum, dan ileum.

1. Duodenum (Usus Dua Belas Jari)

Duodenum adalah bagian pertama dan terpendek dari usus halus, yang panjangnya sekitar lima belas inci. Ini menerima chyme (atau, campuran partikel makanan yang dicerna sebagian yang dicampur dengan empedu) dari lambung kita. Sel usus duodenum juga mengeluarkan enzim amilase, sukrase, dan lipase yang memecah lemak dan gula.

2. Jejunum (Usus Kosong)

Jejunum mengikuti dan terletak di dekat pusar. Jejunum menandai akhir dari pencernaan lemak dan karbohidrat. Itu tercakup dalam vili dan mikrovili yang menjadikannya situs utama pencernaan. Jejunum juga merupakan struktur melingkar yang lebih tebal dan memiliki lebih banyak pembuluh darah daripada bagian ketiga dan terakhir, ileum.

3. Ileum (Usus Penyerapan)

Ileum terletak di daerah panggul, lebih atau kurang, dan lebih tipis dan kurang vaskular daripada jejunum. Fungsi utama ileum adalah dalam penyerapan dan akan menyerap asam amino, lipid, vitamin yang larut dalam lemak, dan vitamin B12.

Bagian bagian Usus Halus

Enzim pada Usus

Enzim yang bekerja di usus antara lain:

  • Enzim lipase usus, berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan gliserol
  • Enzim enterokinase (enzim khusus), berfungsi untuk mengubah tripsinogen menjadi tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas
  • Enzim sukrase, berfungsi untuk mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
  • Enzim paptidase, berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
  • Enzim laktase, berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
  • Enzim disakarase, berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida
  • Enzim maltase, berfungsi untuk mengubah maltosa menjadi glukosa
  • Enzim erepsin/dipeptidase, berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino
  • Hormon Sekretin Merangsang kelenjar pankreas mengeluarkan senyawa kimia yang dihasilkan ke usus halus
  • Hormon CCK (Kolesistokinin) Merangsang hati untuk mengeluarkan cairan empedu ke dalam usus halus.

Proses Pencernaan pada Usus Halus

Pencernaan makanan secara kimiawi pada usus halus terjadi pada suasana basa. Prosesnya sebagai berikut:

Makanan yang berasal dari lambung dan bersuasana asam akan dinetralkan oleh bikarbonat dari pankreas.

Makanan yang kini berada di usus halus kemudian dicerna sesuai kandungan zatnya. Makanan dari kelompok karbohidrat akan dicerna oleh amylase pancreas menjadi disakarida. Disakarida kemudian diuraikan oleh disakaridase menjadi monosakarida, yaitu glukosa. Glukaosa hasil pencernaan kemudian diserap usus halus, dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh peredaran darah.

Makanan dari kelompok protein setelah dilambung dicerna menjadi pepton, maka pepton akan diuraikan oleh enzim tripsin, kimotripsin, dan erepsin menjadi asam amino. Asam amino kemudian diserap usus dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh peredaran darah.

Makanan dari kelompok lemak, pertama-tama akan dilarutkan (diemulsifikasi) oleh cairan empedu yang dihasilkan hati menjadi butiran-butiran lemak (droplet lemak). Droplet lemak kemudian diuraikan oleh enzim lipase menjadi asam lemak dan gliserol. Asam lemak dan gliserol kemudian diserap usus dan diedarkan menuju jantung oleh pembuluh limfe.

Penyakit pada Usus Halus

1. Radang Usus

IBD, atau penyakit radang usus, adalah penyakit usus halus dan usus besar. Dengan IBD, ada peradangan yang signifikan di dalam usus, yang disebabkan oleh aksi sel imun. Karena alasan ini, penyakit ini dianggap sebagai penyakit autoimun.

Penyakit ini ditandai oleh sakit perut, diare, penurunan berat badan, dan bahkan gejala yang lebih ekstrem seperti luka usus dan pendarahan usus. Meskipun ini adalah penyakit yang menyakitkan, beberapa perubahan pola makan sederhana seringkali dapat membantu. Beberapa obat juga telah dikembangkan untuk membantu mengurangi gejala penyakit.

2. Kanker Usus Halus

Meskipun jarang, kanker kadang-kadang terbentuk di dalam sel-sel usus halus. Tumor ini bisa ganas atau jinak. Tumor ganas memiliki peluang untuk menyebar ke jaringan tubuh lain dan biasanya diangkat dengan bagian usus halus. Tumor jinak biasanya tidak berbahaya, kecuali mereka menghalangi pembuluh darah atau dapat menyebabkan penyumbatan dalam usus halus.

Fungsi Usus Halus dan Proses Pencernaan Makanan
Fungsi Usus Halus dan Proses Pencernaan Makanan 1

Usus halus adalah tempat di mana hingga sembilan puluh persen dari total nutrisi dan penyerapan mineral terjadi pada sistem pencernaan. fungsi utama usus h

Editor's Rating:
5

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *